Go Back
Σπιτικό καλτσονε με μορταδέλα & σαλάμι

Σπιτικό καλτσονε με μορταδέλα & σαλάμι

Prep Time 20 mins
Cook Time 15 mins
Course Main Course

Ingredients
  

ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ

  • 700 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.
  • 415 ml χλιαρό νερό
  • 15 γρ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. ξερή μαγιά

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ

  • 50 Ελαιόλαδο
  • 2-3  σκελίδες σκόρδο
  • 800 γρ. τομάτα ολόκληρη (κονσέρβα)
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 2 πρέζα ζάχαρη
  • 2 κλωνάρια φύλλα βασιλικού
  • αλάτι
  • Πιπέρι

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ

Video