Go Back
Σπιτική πίτσα φούρνου

Σπιτική πίτσα φούρνου

FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος
Prep Time 20 mins
Cook Time 15 mins
Course Main Course
Servings 4 άτομα

Ingredients
  

ΓΙΑ 2 ΠΙΤΣΕΣ / 25-26 cm.

    ΓΙΑ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ

    • 400 αλεύρι ΓΟΧ (13% πρωτεΐνη)
    • 275 ml νερό
    • 10 γρ. αλάτι
    • 8 Ελαιόλαδο
    • 5 γρ. ξερή μαγιά

    ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ

    • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
    • 2 σκελίδες σκόρδο
    • ½   κ.γλ. μπούκοβο
    • 800 γρ. τομάτα ολόκληρη σε κονσέρβα
    • 1 κ.γλ.  ζάχαρη
    • 2 κλαδάκια φρέσκο βασιλικό
    • 1 κ.γλ.  αλάτι
    • Πιπέρι

    ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΤΣΑ

    Video