Go Back
Aλμυρό κεϊκ με παριζα, τυρί & σούπα ψητής τοματας

Aλμυρό κεϊκ με παριζα, τυρί & σούπα ψητής τοματας

FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος
Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Appetizer, Main Course
Servings 4 άτομα

Ingredients
  

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ

ΓΙΑ ΤΙΣ ΨΗΤΕΣ ΤΟΜΑΤΕΣ

  • 1300 γρ. ώριμες τομάτες
  • 8  σκελίδες σκόρδο
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

  • κρεμμύδια
  • Ελαιόλαδο

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΟΥΠΑ

  • 2 κούπες ζωμός κοτόπουλου, λαχανικών ή νερό
  • ½ κούπα φύλλα βασιλικού
  • ½  κ.γλ. ξερή ρίγανη
  • Πλήρη κρέμα γάλακτος (για ντεκόρ)
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Video